Đậu đỏ

Có một ngày trong năm khi giới trẻ Việt Nam đồng loạt tìm mua đậu đỏ — đó là Thất Tịch, mùng 7 tháng 7 âm lịch, ngày gắn với chuyện tình Ngưu Lang - Chức Nữ. Không ai chắc chắn vì sao, nhưng theo quan niệm dân gian bắt nguồn từ Trung Quốc rồi lan sang Việt Nam, ăn một chén chè đậu đỏ trong ngày này được tin là sẽ mang lại may mắn trong chuyện tình cảm, giúp người độc thân sớm gặp được ý trung nhân. Màu đỏ của hạt đậu, trong quan niệm phương Đông, vốn tượng trưng cho may mắn, hạnh phúc và tình yêu — nên dù là truyền thuyết hay chỉ là một trào lưu được giữ gìn qua nhiều thế hệ, chén chè đậu đỏ vẫn đều đặn xuất hiện mỗi độ Thất Tịch về.

Nhưng đậu đỏ không chỉ có mặt trong ngày lễ ấy. Từ xôi đậu đỏ ăn sáng, chè đậu đỏ nước cốt dừa giải nhiệt ngày hè, đến bài thuốc bổ huyết trong y học cổ truyền — đậu đỏ đã âm thầm có mặt trong gian bếp Việt qua nhiều thế hệ. Đông y xem đậu đỏ là vị bổ huyết, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu sưng — thường được các bà, các mẹ nấu chè cho con cháu sau những ngày mệt mỏi, thiếu máu.

Ly sữa Đậu Đỏ của Sữa hạt Hana giữ nguyên tinh thần ấy — nấu chín kỹ để đậu bở bùi, ngọt hậu tự nhiên, không cần thêm đường, gợi đúng hương vị chén chè đậu đỏ quen thuộc mà nhiều người vẫn nhớ từ thời thơ ấu, chỉ khác là gọn nhẹ hơn, tiện mang theo mỗi ngày.